12030◯教育長（竹内道則君） 私からは、大きい御質問の２の（１）学校給食の手作り調理と質の担保についての御質問にお答えいたします。
本市では、学校給食を市の直営の時代から、食材本来の味を大切にする手作り調理、安全に配慮した食材の厳選、食文化を伝える和食献立などを特色とする給食を提供してまいりました。これらの長年続いた取組を受け、平成22年の財団設立に当たって、先ほど申し上げた献立作成、食材選定、調理の３つの指針を盛り込んだ武蔵野市学校給食の献立作成及び給食調理の指針を作成しました。給食費の無償化を行ったとしても、これらの考え方が変わるものではなく、守り続けていかなければいけないものと認識をしているところでございます。
以上です。